島の果樹園


憧れの離島で・・・        熱帯果樹栽培日記
by gara4444
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モンステラの果実

モンステラの果実を食べました。


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モンステラの果実は開花から収穫まで1年かかります。
また収穫してから追熟が必要で結構面倒な果実ですが、見た目と裏腹に結構美味しいんですよ~!
収穫後しばらくすると、表面のうろこ状のものが(何なんでしょうか?タネなのかな?)自然とはがれます、すると中から白い果肉が現れます。剥がれ落ちたものは決して口にしないで下さい!!舌や唇がチクチクぴりぴりします。
それまで無臭ですが、はがれ出すとパイナップル+バナナ+りんごのような香りがしだします。
果肉は柔らかで、パイナップル+バナナを合わせたような味がします。
ただ、剥がれ落ちた物ほどではないですが、少し舌に刺激があります。
美味しいものには棘がある・・・とは言わなかったと思いますがこれが少し残念です。
機会が有ったら是非一度味見してみる事をお勧めします。
パイナップル+バナナ+りんごのような





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by gara4444 | 2009-09-22 23:21 | モンステラ
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